Das legendäre Göttinger Gasthaus „Zum Schwarzen Bären“ hat einen neuen Eigentümer. Der Schwarze Bär, eines der schönsten denkmalgeschützten Innenstadthäuser und seit Jahrhunderten eine wichtige gastronomische Institution, wird voraussichtlich rechtzeitig zum Winter-Bock-Anstich 2012 in neuem Glanz erstrahlen.

Neben der Sanierung und dem Umbau erhält das Haus ein neues gastronomisches Konzept. Dafür wird der Käufer Dipl.-Kfm. Helmut Turck Investitionen in Millionenhöhe bereitstellen. Bisheriger Eigentümer des Gasthauses war das Göttinger Brauhaus. Die Brauerei wird dem „Schwarzen Bär“ weiter verbunden bleiben und das Projekt auch während der Umbauphase und der zukünftigen Bewirtschaftung begleiten.

„Wir freuen uns, dass wir daran mitwirken können, dass diese historische Perle den Göttingern erhalten bleibt“, sagt Walter Schmidt, Vorstandsmitglied Vertrieb und Marketing des Einbecker Brauhauses. „Mit der Neueröffnung im nächsten Jahr können die Besucher dann ein außergewöhnliches Gasthaus erleben, in dem sich Tradition und Moderne auf faszinierende Weise verbinden.“ Göttinger Bier und Bierspezialitäten des Einbecker Brauhauses werden auch weiterhin im Schwarzen Bären ausgeschenkt.

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Foto (v.l.n.r.): Auf die Zukunft des Schwarzen Bären stießen Lothar Gauß (Vorstandssprecher der Einbecker Brauhaus AG), Dipl.-Kfm. Helmut Turck, Veronika Frels, Walter Schmidt (Vorstandsmitglied der Einbecker Brauhaus AG) und Notar Jörg Lindigkeit an.

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Foto: ©  Einbecker Brauhaus AG

Published: 11/09/23